Il miglior corso di cucina a Barcellona 2026
Dall'iconico mercato della Boqueria alla tavola | Imparate i segreti della paella e della sangria | Piccolo gruppo
Informazioni sul corso di cucina a Barcellona
Partecipate al nostro corso di paella più apprezzato per imparare tutti i consigli per preparare la paella perfetta. Visitate il mercato della Boqueria e scegliete gli ingredienti perfetti per il vostro pasto. Con una guida esperta, scoprite i famosi piatti spagnoli e come preparare la sangria e i dolci tradizionali. Portate a casa le ricette, assaggiate le vostre creazioni e vivete una fantastica esperienza culinaria spagnola.
Scoprite uno dei mercati più famosi della Spagna, situato sulla Rambla, e scegliete gli ingredienti freschi per la vostra esperienza culinaria. Passeggiate per il mercato e visitate alcune delle 330 bancarelle che vendono i migliori prodotti locali!
Niente può essere fatto a stomaco vuoto! Assaggiate una selezione di formaggi e preparate una sangria rinfrescante prima di unirvi al vostro chef per cucinare la paella!
Prendete un grembiule e assistete il vostro chef. Assegnate un compito e aiutate a tritare, mescolare o condire! Preparate la Paella vegetariana e di mare, incontrate nuovi amici e gustate il vostro piatto artigianale.
Ricevete una copia delle ricette e provate a ricreare tutto ciò che avete imparato durante questa esperienza unica a Barcellona.
Il miglior corso di cucina a cui abbia partecipato! Lo chef è stato molto coinvolgente e ci ha spiegato tutto nei dettagli. È stata un'esperienza educativa e divertente. Ho imparato a preparare i frutti di mare e, grazie alla ricetta originale, spero di poter ricreare la paella a casa. La sangria era ottima e ho fatto nuove amicizie. Raccomando davvero questo corso!
Wow, dall'inizio alla fine! Era tutto così ben organizzato e mi è piaciuto molto. La visita al mercato della Boqueria è stata unica e sono felice che la nostra guida ci abbia portato lì. Il corso è stato spiegato bene e ci siamo divertiti molto. Dato che sono vegetariana, sono stata contenta che abbiamo potuto creare due piatti, uno con i frutti di mare e uno solo con le verdure, che è stato sicuramente il migliore che abbia mai mangiato. Super premuroso!
DESCRIZIONE
Corso di cucina a Barcellona
- Tour introduttivo de La Boqueria (soggetto agli orari di apertura del mercato de La Boqueria)
- Passeggiata nel centro storico di Barcellona
- Tapas
- Display per la cottura della paella e istruzioni interattive
- Corso di miscelazione della sangria
- Paella de marisco fatta in casa
- Ricette (accessibili tramite codice QR)
- Tutti i cibi e le bevande
TOUR A PIEDI E VISITA AL MERCATO
Incontrate il vostro chef e la vostra guida per la giornata nel quartiere di El Born. Iniziate il vostro tour passeggiando per le strette vie e ascoltando interessanti storie sulla storia di Barcellona. Raggiungete il famoso mercato della Boqueria, che risale al XIII secolo, e acquistate i migliori ingredienti per la vostra paella. Fate una breve pausa mentre il vostro chef seleziona i migliori ingredienti per la paella e approfittatene per girovagare nel mercato e ammirare i vari prodotti esposti. Potrete assaggiare o acquistare formaggi, il famoso prosciutto iberico o un vero afrodisiaco come le ostriche!
DELIZIOSE TAPAS E PREPARAZIONE DELLA SANGRIA
Proseguite a piedi e raggiungete la cucina e la zona pranzo, dove creerete una deliziosa paella. Tutto il necessario per il corso è fornito, dagli ingredienti alle attrezzature. Prima di mettervi ai fornelli, assaggerete una selezione di formaggi e tapas e imparerete a mescolare la sangria. Sapevate che la ricetta della sangria ha più di 2.000 anni? Si ritiene che ai tempi dei Romani si mescolasse il vino da tavola con spezie, erbe e frutta, in pratica tutto ciò che capitava loro tra le mani, per cambiare il sapore non proprio gradevole del vino. Oggi questa ricetta è realizzata alla perfezione e siamo certi che diventerà la vostra nuova preferita.
PADRONEGGIARE L'ARTE DELLA PAELLA E DEGUSTARE LA PROPRIA CREAZIONE
Dopo il rinfresco a base di sangria, è il momento di iniziare a cucinare. Il bello di questo tour è che non vi limiterete a osservare la preparazione, ma assisterete anche pelando cipolle, tagliando peperoni o pulendo cozze. Ci sono molti altri compiti e ogni persona del vostro piccolo gruppo avrà qualcosa da fare. Alla fine, vi siederete a tavola con nuovi amici, gusterete una deliziosa paella e berrete un'ottima sangria. Ricordate di scansionare il codice QR sul tavolo per accedere alle ricette originali!
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Fatti sulla Paella
- La paella prende il nome dalla padella speciale utilizzata per cucinarla, chiamata paellera, una padella piatta e rotonda con due manici.
- Le prime notizie sulla paella risalgono al XVIII secolo, ma la gente la cucinava già da molto prima.
- Questo piatto semplice, tramandato da generazioni, è fatto con riso, olio d'oliva e verdure come ingredienti principali.
- Il colore giallo brillante della paella deriva dallo zafferano, una spezia speciale che non solo la colora ma le conferisce anche un sapore unico. A volte, però, si usa la curcuma al posto dello zafferano perché è meno costosa.
- Il socarrat è la crosta di riso croccante e leggermente bruciata che si forma sul fondo della padella quando il riso è cotto al punto giusto. È considerata una caratteristica di una buona paella.
GOOD TO KNOW BEFORE YOU GO
- Non vogliamo che vi perdiate nessuna informazione importante, quindi vi preghiamo di arrivare al punto di incontro 10 minuti prima.
- Questa attività è una lezione interattiva di preparazione della paella. Avrete diversi compiti e contribuirete alla creazione del piatto.
- È disponibile un'opzione vegetariana. Si prega di informare la guida all'inizio del tour.
- È necessario camminare leggermente prima, durante e dopo la visita al mercato.
Meeting Point
Carrer de Lancaster, 8, Ciutat Vella, 08001 Barcellona, Spagna.
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FAQ - Corso di cucina a Barcellona
Quali sono i principali tipi di Paella?
Posso partecipare a un corso di cucina se ho allergie alimentari o restrizioni dietetiche?
Il corso di cucina di Barcellona è adatto ai bambini?
Imparerò ricette specifiche durante i corsi di cucina a Barcellona?
Ci sono tour gastronomici a Barcellona in cui non devo cucinare?
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Spettacolo di flamenco a Barcellona
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Tour della Sagrada Familia
Partecipate a una visita guidata della Sagrada Familia, il famoso monumento di Barcellona progettato da Antoni Gaudí. Osservate la sua straordinaria architettura e i suoi disegni dettagliati e scoprite la sua storia, il significato e la costruzione in corso. Esplorate gli splendidi interni con le meravigliose vetrate e le facciate uniche. Ascoltate gli approfondimenti di una guida esperta per comprendere meglio l'arte visionaria di Gaudí.
Tour della città in autobus
Salta su e giù da Barcellona
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