A melhor aula de culinária de Barcelona 2026
Do icónico Mercado La Boqueria para a mesa | Aprenda os segredos da paella e da sangria | Pequeno grupo
Sobre a aula de culinária em Barcelona
Participe da nossa aula de paella de alto nível para aprender todas as dicas para fazer a paella perfeita. Visite o Mercado La Boqueria e escolha os ingredientes perfeitos para a sua refeição. Com um guia especializado, descubra pratos espanhóis famosos e como fazer sangria e sobremesas tradicionais. Leve para casa as receitas, prove as suas criações e tenha uma óptima experiência gastronómica espanhola.
Descubra um dos mercados mais famosos de Espanha, situado em La Rambla, e selecione os ingredientes frescos para a sua experiência culinária. Passeie pelo mercado e visite algumas das 330 bancas que vendem os melhores produtos locais!
Nada pode ser feito com o estômago vazio! Prove uma seleção de queijos e prepare uma sangria refrescante antes de se juntar ao seu chefe para cozinhar paella!
Pega num avental e ajuda o teu chefe. Arranja uma tarefa e ajuda a cortar, mexer ou temperar! Prepara Paella vegetariana e de marisco, conhece novos amigos e saboreia o teu prato feito à mão.
Receba uma cópia das receitas e tente recriar tudo o que aprendeu durante esta experiência única em Barcelona.
A melhor aula de culinária em que já estive! O chefe foi muito cativante e explicou-nos tudo em pormenor. Foi uma experiência simultaneamente educativa e divertida. Aprendi a preparar marisco para cozinhar e, com a receita original, espero poder recriar a paella em casa. A sangria estava óptima e fiz novos amigos. Recomendo vivamente esta aula!
Uau, do princípio ao fim! Tudo estava tão bem organizado e eu simplesmente adorei. A visita ao mercado La Boqueria foi única e ainda bem que o nosso guia turístico nos levou lá. A aula foi bem explicada e divertimo-nos muito. Como sou vegetariana, fiquei contente por podermos criar dois pratos, um com marisco e outro só com legumes, que foi sem dúvida o melhor que já comi. Super atenciosa!
DESCRIÇÃO
Aula de culinária em Barcelona
- Visita guiada a La Boqueria (sujeita ao horário de abertura do mercado de La Boqueria)
- Passeio pela cidade velha de Barcelona
- Tapas
- Ecrã de cozedura de paella e instruções interactivas
- Aula de mistura de sangria
- Paella de marisco caseira
- Receitas (acessíveis através de código QR)
- Todos os alimentos e bebidas
PASSEIO A PÉ E VISITA AO MERCADO
Encontre-se com o seu chefe e guia para o dia no bairro de El Born. Comece o seu passeio caminhando pelas ruas estreitas e ouça histórias interessantes sobre a história de Barcelona. Chegue ao famoso mercado La Boqueria, que remonta ao século XIII, e compre os melhores ingredientes para a sua paella. Faça uma pequena pausa enquanto o seu chefe seleciona os melhores ingredientes para a paella e aproveite para percorrer o mercado e apreciar os vários produtos expostos. Poderá provar ou comprar queijos, o famoso presunto ibérico ou um verdadeiro afrodisíaco como as ostras!
DELICIOSAS TAPAS E SANGRIA
Continue a pé e chegue à sua cozinha e área de refeições, onde irá criar uma deliciosa paella. Tudo o que é necessário para a aula é fornecido, desde os ingredientes ao equipamento. Antes de entrar em modo de cozinha completa, prove uma seleção de queijos e tapas e aprenda a misturar sangria. Sabia que a receita da sangria tem mais de 2.000 anos? Acredita-se que, no tempo dos romanos, se misturava vinho de mesa com especiarias, ervas e frutos, basicamente o que lhes caísse nas mãos, para alterar o sabor não tão bom do vinho. Hoje em dia, esta receita é confeccionada na perfeição e temos a certeza de que se tornará a sua nova favorita.
DOMINE A ARTE DA PAELLA E PROVE A SUA CRIAÇÃO
Depois do refresco de sangria, é altura de começar a cozinhar. O melhor deste passeio é que não estará apenas a observar a preparação; estará também a ajudar, descascando cebolas, cortando pimentos ou limpando mexilhões. Existem muitas outras tarefas, e cada pessoa do seu pequeno grupo terá algo para fazer. No final, sentar-se-á à mesa com novos amigos, comerá uma paella deliciosa e beberá uma sangria fantástica. Lembrem-se de digitalizar o código QR na mesa para aceder às receitas originais!
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Factos sobre a Paella
- A paella recebeu o nome da panela especial utilizada para a cozinhar, chamada paellera, uma panela redonda e plana com duas pegas.
- Os primeiros registos de paella datam do século XVIII, mas as pessoas já a cozinhavam muito antes disso.
- Este prato simples, passado de geração em geração, é confeccionado com arroz, azeite e legumes como ingredientes principais.
- A cor amarela brilhante da paella vem do açafrão, uma especiaria especial que não só dá cor à paella como também lhe confere um sabor único. No entanto, por vezes, as pessoas utilizam açafrão-da-terra em vez de açafrão porque é mais barato.
- O socarrat é a crosta de arroz estaladiça e ligeiramente queimada que se forma no fundo da panela quando a paella está bem cozinhada. É considerada uma caraterística de uma boa paella.
GOOD TO KNOW BEFORE YOU GO
- Não queremos que perca nenhuma informação importante, pelo que deve chegar ao ponto de encontro 10 minutos antes.
- Esta atividade é uma aula interactiva de confeção de paella. Terá diferentes tarefas e ajudará a criar o prato.
- Está disponível uma opção vegetariana. Por favor, informe o seu guia no início do passeio.
- É necessário fazer uma caminhada ligeira antes, durante e depois da visita ao mercado.
Meeting Point
Carrer de Lancaster, 8, Ciutat Vella, 08001 Barcelona, Espanha.
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FAQ - Aula de culinária em Barcelona
Quais são os principais tipos de Paella?
Posso assistir a uma aula de culinária se tiver alergias alimentares ou restrições alimentares?
A aula de culinária de Barcelona é adequada para crianças?
Vou aprender receitas específicas nas aulas de culinária em Barcelona?
Há excursões relacionadas com comida em Barcelona em que não tenha de cozinhar?
O que não deve perder em Barcelona?
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